খাদ্য থেকে বাজারজাত: পোলট্রি ও মাছের খামারে কোন মেশিন লাগে

পোলট্রি ও মাছের খামার যেভাবে চলে

পোলট্রি ও মাছের খামারের মূল ধাপগুলো, আর প্রতিটি ধাপে সাধারণত যে মেশিন কাজ করে।

1. ১

   খাদ্য তৈরি

   দানাশস্য ও অন্যান্য উপকরণ গুঁড়া করে নির্দিষ্ট অনুপাতে মেশানো হয়, তারপর মুরগি বা মাছের জন্য পিলেট বানানো হয়।

   এই ধাপের মেশিন: Hammer mill (দানা গুঁড়া করার যন্ত্র), Feed mixer (খাদ্য মেশানোর যন্ত্র), Pellet mill (পিলেট তৈরির যন্ত্র)

2. ২

   হ্যাচারি

   ডিম নির্দিষ্ট তাপমাত্রা ও আর্দ্রতায় রেখে নিয়মিত ঘোরানো হয়, যতক্ষণ না বাচ্চা ফোটে।

   এই ধাপের মেশিন: Incubator (ডিম ফোটানোর যন্ত্র), Hatcher (হ্যাচার)

3. ৩

   মুরগির শেড

   প্রতিটি মুরগির কাছে খাবার ও পানি আপনা থেকে পৌঁছায়, আর গরমে ফ্যান ও কুলিং প্যাড শেড ঠান্ডা রাখে।

   এই ধাপের মেশিন: Feeder and drinker lines (স্বয়ংক্রিয় খাবার ও পানির লাইন), Fans and cooling pads (বাতাস চলাচলের ফ্যান ও কুলিং প্যাড)

4. ৪

   ডিম সংগ্রহ ও গ্রেডিং

   লেয়ার খামারে ডিম বেল্টে গড়িয়ে আসে, সংগ্রহ করে পরীক্ষা করা হয়, তারপর আকার অনুযায়ী বাছাই করা হয়।

   এই ধাপের মেশিন: Egg collection belt (ডিম সংগ্রহের বেল্ট), Egg grading machine (ডিম বাছাইয়ের যন্ত্র)

5. ৫

   মাছের পুকুর

   অ্যারেটর পানিতে অক্সিজেন মেশায়, আর পাম্প দিয়ে পুকুর ভরা, খালি করা ও পানি বদলানো হয়।

   এই ধাপের মেশিন: Paddle-wheel aerator (পানিতে অক্সিজেন মেশানোর যন্ত্র), Water pump (পানির পাম্প)

6. ৬

   বাজারজাত ও প্রক্রিয়াজাত

   মুরগি প্রক্রিয়াজাত করে ঠান্ডা করা হয়, আর মাছ বরফে প্যাক করা হয়, যাতে তাজা অবস্থায় বাজারে পৌঁছায়।

   এই ধাপের মেশিন: Poultry plucker (পালক ছাড়ানোর যন্ত্র), Flake ice machine (ফ্লেক বরফ তৈরির যন্ত্র)